鰻を楽しむ・・・・「鰻楽」 素材、そして味への思い。
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南九州(宮崎・鹿児島)の温暖な気候と豊富な地下水、こだわりの配合飼料で大切に育てられ、試食に試食を重ねた柔らかく旨みのある鰻のみが「鰻楽」の鰻として蒲焼にされます。 |
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■ うなぎ蒲焼 (宮崎県産) 340g(2尾入り) タレ山椒付き
商品特徴 − |
専用の加工場にて、しっかりと狐色に焼き上げた後、蒸し機へ入れ、柔らかくふっくらさせます。
それを再度焼いた後に、タレに漬け込み、焼く、という工程を4度繰り返し、じっくりとタレの染み込んだ
香ばしい蒲焼に仕上げています。 |
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■ うなぎ蒲焼カット (九州産) 300g(6枚入り) タレ山椒付き
商品特徴 − |
香ばしく焼き上げた蒲焼を食べやすくカットしました。
温めてそのままご飯に乗せて召し上がれます。
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■ うなぎちまき(九州産) 880g(8個入り)
商品特徴 − |
もち米は、九州産のヒヨクモチを100%使用。風味に優れ、もちもちとした食感抜群のもち米は鰻との相性抜群。
タレをしみ込ませてふっくらおいしく炊きあげました。 |
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